Das Spiel mit Aromen und Texturen macht Kochen zur echten Kunst. Frische Zutaten, würzige Kräuter und das rhythmische Schneiden setzen den ersten Akzent eines Gerichtes. Ein Wajos-Rezept zeigt eine Möglichkeit, doch erst durch Würzen und Verfeinern wird es zu etwas Eigenem. Kochen ist eine künstlerische Ausdrucksform, in der Aromen, Texturen u